Drahé kavárny v nákupních centrech, kde se dá za espresso a zákusek utratit i přes 150,- korun, dostaly slušnou konkurenci. Možná není tak „nóbl“, ale kávu i povidlovou buchtu mají dobrou. Navíc za pouhých 52,- korun.
Kdo zajde občas v Praze do nějaké kavárny, ať už jen tak, nebo třeba na nějakou obchodní schůzku, dá nám jistě za pravdu, že, slovy klasika, „ceny připomínají drahotu“. Ono dát totiž za obyčejné espresso a povidlový koláček téměř 150,- korun není skutečně pro každého. Jsou ovšem i kavárny, kde za podobný „setík“ utratíte klidně i dvojnásobek.
Objevil jsem to náhodou a chodím sem rád. Na rande to asi není, ale na rychlou snídani v kultivovaném prostředí rozhodně ano
Martin S.; Praha
Kdo si chce zajít na rychlou kávu s nějakým zákuskem, má však i alternativní možnost. Jeden potravinářský řetězec totiž provozuje u své prodejny potravin poměrně vkusně zařízenou kavárnu, kde si lze dát espresso a jablkový koláč, nebo třeba buchtu se švestkovými povidly, za pouhou padesátikorunu. Abychom byli přesní, za 52,- korun.
V dnešní době, kdy mají už i zástupci střední třídy poněkud hlouběji do kapsy, v době, kdy v podstatě vše zdražuje, jde skutečně o velmi zajímavou možnost, kde si na chvilku odpočinout od stresu a dát si nějaké to sladké pokušení. Asi to není kavárna, kde požádáte svoji milou o ruku, nebo kde si budete chtít s obchodním partnerem domluvit obchod za statisíce, ale na běžné posezení u kávy je to, podle nás, naprosto v pohodě.
Ale jak je to možné, že se někde prodává káva se zákuskem za třetinu ceny oproti kavárnám, které se nacházejí třeba jen o třicet metrů dál? „Především to je brand. Značkové kavárny, patřící do globálních sítí, si prostě účtují více. Není to o nájmu, tyhle kavárny sídlí ve stejných prostorech, jako zmíněná levnější kavárna. Je to například o dodavatelích kávy, nebo i o tom, že některé globální kavárenské řetězce si zákusky nevyrábí, ale nakupují je od třetích stran. Čím více subjektů v řetezci, tím vyšší cena konečného produktu, to je jednoduchá matematika“, říká k tomu Vilém Bohdanowski, který sám provozuje malou kavárnu v jednom středočeském městě.
Máte nějaký tip na zajímavou kavárnu v Praze, nebo nějakém jiném velkém městě, kde se dá pořídit káva a zákusek do stokoruny? Napište nám do diskuze.
